Nachdem ich schon (mit Hilfe ^^) Ribisel- und Erdbeermarmelade gemacht hab, waren dann auch noch Marillen dran --> 26 Gläser :)
Das Rezept ist eigentlich ziemlich einfach:
3 Teile Marillen
1 Teil Gelierzucker 3:1
ein bisschen Rum
- Marillen waschen, entkernen, klein schneiden (wenn man keine Stückchen in der Marmelade mag, pürieren; wenn man keine Haut will, die Marillen vor dem Scheiden 1-2 min in heißes Wasser geben und anschließend schälen)
- Mit dem Gelierzucker mischen und in einem großen Topf zum Kochen bringen
- Insgesamt ca. 4-5 min kochen lassen, dann den Rum hinzufügen
- In saubere ausgekochte (oder gerade im Geschirrspüler gewaschene) heiße Gläser füllen, mit einem sauberen Drehverschluss fest verschließen und diese für 10 min auf den Kopf stellen (sorgt für eine längere Haltbarkeit)
- schmecken lassen! :)
1 Kommentar:
marmelade <3 danke für das rezept, das werde ich eines tages auch mal machen
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